BAKTERI LISTERIA DI AUSTRALIA, MENGAPA BAKTERI INI BERBAHAYA ?

Dunia kembali digemparkan dengan munculnya bakteri yang berbahaya dan bakteri ini bernama Listeria. Bak

teri ini menggemparkan dunia setelah memakan korban jiwa di Australia. Diketahui bahwa bakteri ini terdapat dalam semangka berjenis rockmelon yang terkontaminasi.  Setelah diselidiki oleh pihak Australia semangka-semangka ini berasal dari sebuah pertanian di wilayah selatan new south wales. Seberapa berbahaya kah bakteri ini ? mari kita ulas :

Bakter listeria biasanya ditemukan di tempat yang lembab, air, hewan dan bahkan di vegetasi yang sudah membusuk. Bakteri Listeria adalah penyebab penyakit Listeriosis. Listeriosis adalah penyakit yang ditularkan melalui makanan dikarnakan didalam makanan tersebut terdapat mikroogranisme patogen dan mengantarkannya kedalam tubuh si penderita. Bakteri Listeria atau nama lainnya adalah Listeria Monocytogenes merupakan bakteri yang tahan dingin. Ini lah mengapa bakteri ini mampu bertahan dari berbagai proses pengawetan yang menggunakan metode pendinginan

  • PENYEBARAN

Seperti yang dikatakan, bakteri ini umunya menyebar melalui makanan. Penyebarannya bisa jadi Ketika proses memanen, mengemas atau menyimpan makanan, hal ini dikarnakan lingkungannya sudah terkontaminasi oleh bakteri ini. So pastikan Ketika teman-teman yang produksi makanan, pastikan ruanganya telah steril dulu ya

ROCKMELON
ROCKMELON
  • LISTERIOSIS

Penyakit ini memiliki beberapa gejala yang ditimbulkan, baik dari yang biasa hingga yang parah. Factor yang mempengaruhinya adalah daya tahan tubuh. Daya tahan / imun yang kuat biasanya akan mengalami gejala ringan seperti demam, nyeri otot, sakit kepala, muntah dll. Untuk lansia yang memiliki daya tahan tubuh yang cenderung rendah biasanya akan terjadi beberapa gejala yang sedikit lebih serius seperti Meningitis, Bakteremia.

  • MENGHILANGKAN BAKTERI LISTERIA

Bakteri ini memang sangat tahan terhadap dingin, namun tidak begitu terhadap panas. Bakteri ini mati pada suhu diatas 70 derajat celcius. Pastikan makanan teman-teman telah steril dengan memasaknya dengan benar atau belilah makanan yang telah dipastikan oleh Lembaga Kesehatan dan Lembaga penjamin mutu yang resmi , oke ?

Nah itu tadi ulasan kita mengenai bakteri listeria dan apa yang telah terjadi di Australia, admin harap kita dapat belajar dari apa yang kita dapat hari ini, setuju ??

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *